先日作った自作甘酒を種に、
甘酒を増やす事が出来るか？！
先日のブログ（甘酒を作ってみた）の宣言通り、
１本分消費したので実験してみました。
こちら
お茶碗一杯分のお米に適当に水を加えてグツグツしたもの。
ようするにお粥。
温度が７０度迄下がるのを待って、
自作の甘酒を投入。
混ぜ混ぜ。
コレを保温…
さて…炊飯器が……タイミング的に使えず……（；￣ェ￣）
仕方ないので、
タオルで巻き巻きして保温バックに。
途中温度を見るために開封して混ぜ混ぜ。
2～3時間毎ぐらい（面倒★）
下がってたら湯煎して温度を上げてまた保温。
朝から仕込んだけど、
12時間経ってもなんか……甘酒っぽくない…(￣▽￣;)
舐めてみると薄～～い甘酒。
仕方ないので寝る前にモッカイ温めて保温して就寝。
そして朝…
しっかり分離してなんか酸っぱい香りが……＿|￣|○
発酵臭ではない、ヤバイ感じの香り。
ふっふっふっ…
ダメになりました。
温度が上がったり下がったりなのがダメだったのか、
はたまた自作の甘酒の種がダメだったのか…
米からの粥がダメだったのか…
瓶の殺菌が甘かったのか…
とか、
ダメになっちまった原因は色々考えられますが……
懲りずにまた挑戦してみます（；￣ェ￣）
発酵食品生活し始めて明日で一週間。
なんだかお肌の調子が宜しい…( ´ ▽ ` )ﾉ
お通じが良くなってくれたら文句無しですが、
腸内環境の改善には時間がかかりますもんね…。
最近食欲が戻って来たのも、
発酵食品生活のおかげかしら？
難点は、
若干の体重増加(^◇^;)
いや、
まあ、
妊娠中でもう７ヶ月入ったし。
今の時点で±０だからいいんですけどね…。
後３ヶ月。
今の体重をキープするのはだいぶん厳しい戦いになりそうです。
頑張れ私。
芋っ子三姉妹。
これだと失敗しないよね……(´・ω・`)
