こんばんは〜
いつも通り
あっという間に
今日もこんな時間〜
笑
せっせと頑張る
かーずとうちゃんでっす
今日も
休日の我が家の食卓の責務を担い
ご飯作り頑張りました
毎度ながら
夜から順番に綴らせていただきます
まずは晩御飯から
本日の晩ごはんは
久しぶりに「手巻き寿司」
にしました
というのも
安いのに質のいい筋子を
購入しまして
醤油漬けにしたところ
その量が250グラムで
かなりの量に
明日から始まる
お弁当だけでは使い切れないと判断
じゃあ、今日はその筋子の醤油漬けも
使えるようなご飯にと
思いついたのが
「手巻き寿司」！
ジャジャーーーン！
こんな感じに
豪華(？)に取り揃えて見ました
サラダ系具材
真ん中に
先ほど述べた筋子の醤油漬け
あとは海鮮も
もちろん酢飯もしっかりと
すし桶を使って作りました
このすし桶
高級感もあってすごくお気に入りです
お米２合半炊いて
すし飯作りましたが、、、
家族全員爆食！！笑
全部平らげるというね
笑
激ウマでした
お昼はというと
こんな感じに少しシンプルに
ですが
一つだけ特別なものが
初めて作った
「大根の挟み蒸し」
こちら激ウマでした
とある料理本を見ていたら
このレシピを見つけて
早速試して見たのですが
大根は
大体決まった感じの
メニューになってしまいがち、、、
それを払拭してくれたのが
素晴らしい
大根で挟んでいるのは
豚ひき肉をベースにした肉ダネ
干し椎茸などを使って
下味がしっかりとしたものでした
定期的に作って
ものにしたいと思う一品で
リピ決定となりました
さて
本日投稿で忘れては
ならないことがありますね
そう！常備菜！！
毎度ながらですが
今回もしっかりと常備菜は
作りました
細かくご紹介しても
あまり意味はないようなので
こんな感じに作りましたという程度で
終わらせていただきますね
さて、明日からまた日常！
私はやっとできた
今からの一人のまったり時間を
楽しみつつ
明日に備えて晩酌という
エネルギー充電をしたいと思います笑
それでは
本日もご訪問いただき
本当にありがとうございます
見てくださっている
みなさまに
素敵な1日の風が
吹き込みますように
失礼いたします〜
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我が家で使っている
お弁当箱紹介〜♪
テーマ「お弁当作り」の
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今は下記のお弁当箱を
夫婦で色違いにして
お揃いで使ってます笑
