こんばんわ☆

元気です！！
写真だけ

ムチムチ坊や。

先日旦那と甥っ子に会いに行ってきた

ムチムチ

笑った顔も泣いた顔もかわぃぃ

おばちゃんメロメロ

またすぐ会いに行くょ～

タコスライスみたいな

昨日のご飯☆

ビックリするほど、冷蔵庫何も入ってなぃ…笑

お金がないわけじゃなくて買いに行く時間がなぃ。

一度に大量に買うから彼が車出してくれないと行けないんだ↓

冷蔵庫の中には挽き肉、ピーマン、チンゲンサイ、サラダ菜このくらいしかありません。

さぁ、何作ろう。。

ピーマン、チンゲンサイをみじん切りにして、オリーブ油を熱して唐辛子を入れて挽き肉と一緒に炒めました。

塩コショウ、お醤油で味を付けます。

ホールトマト缶の汁だけ入れて、コンソメで味を足します。

後は汁がなくなるまでグツグツ。。

ホールトマトゎ切って、オリーブオイルと混ぜます。

炊飯器に入っているご飯の上にとろけるチーズをのせて、チーズをとろけさせます。

あとは盛り付け！

チーズがのっているご飯をお皿に盛って、刻んだサラダ菜、マヨネーズ、グツグツさせた挽き肉やらをのせ、オリーブオイルで混ぜたトマトをのせ、私の好きなドンタコスを砕いてかけたら完成☆

こんな感じ(・∀・)

タコスライス風。

何とかなるもんだね☆笑

買い足さずに冷蔵庫の中がゼロになるように考えてご飯作るのが好きだったりする

けど今日ゎさすがに無理な気がする。