大阪淀屋橋は、住友関係や日生関係など大企業のオフィスが固まっています。
お昼時は食べ物屋さんの大激戦。いえ、潜り込むのが大変なんです。１２時少し過ぎると、もうどこも満員。列を作って待たないといけません。この暑い中、大変です。
そこで現れるのが、露天の弁当屋さん。結構流行っているのですが、
中でもいつも行列なのが、この赤いケータリングカー。アジアご飯です。５００円。大体１０人くらい並んでいる感じ。他の弁当屋さんは、呼び込みの声をからしているというのに、余裕です。
まあ、何でも、人並みやっていたら、流行りませんよね。みんな普通のは飽きているんやし。便利なだけ、安いだけではいけないんですね。普通の弁当屋さん、安いだけの弁当屋さんがいるから、目立つわけでもあるんですが。
火曜と木曜金曜に出ます。飽きられないようにしているんでしょうね。
それ以外の日は別の場所で店開きかな。
小さな「差別化」で成功しているようですが、１時間で１００食近く売ると見ました。５００円１００食２０日として１００万円！原価諸経費５０％として５０万円残るわけです！
ただし、無許可でちとやばいですが。
他の弁当屋さんも、こう考えたらどうでしょう。
「弁当を売っているんやなくて、楽しい昼休みを売っているんや。」
さて、あなたのお商売は、何を売っているんですか？