『冷し中華にかけるたれ』の作り方について、ご紹介したいと思いまぁ～す♪

こんばんはぁ～♪

今日も暑い日でしたねぇ。
みなさんのお住まいの地域は如何でしたかぁ。

さてぇ～　こんな暑い日に食べたくなるのが『冷し中華』です。

今回は、趣向を変えて『冷し中華にかけるたれ』の作り方について、ご紹介したいと思います。
（*＾-＾*）

●しょうゆだれ
（２人分）

（材料）
水　100cc、だしの素　3g、砂糖　20g
しょうゆ　70cc
酒　20cc、レモン　汁5cc酢　50cc、ごま油　15cc 生姜　5cc

（下準備）
生姜をすりおろす。

（作り方）
1. 材料を全て合わせ、良く混ぜる。
2. 冷蔵庫で冷やしておく。

●ごまダレ（２人分）

（材料）
水　100cc、だしの素　3g練りごま　60cc
白みそ　30cc、酢　15cc にんにく　10g
マヨネーズ　30cc
ラー油　10cc

（下準備）
にんにくをすりおろす。

（作り方）
1. 練りごま・白みそ・すりおろしたにんにく・マヨネーズを良く混ぜ合わせる
2. だし汁で少しずつ溶きのばし、残りの調味料を加える
3. 冷蔵庫で冷やしておく

どちらも簡単に出来ちゃいますねぇ。
私は、多めに作ってペットボトルに入れてぇ～

冷蔵庫で保管しています。
（*　ｎ　_ｎ　）～♪