久しぶりぃ～にお菓子作りをしてみました。
（*＾-＾*）
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作った物はぁ～ 『マドレーヌ』と言う物です。
それでは、材料と作り方をご説明致します。
●材料(９cmのマドレーヌ 14個分)
卵白 4個分、グラニュー糖 180ｇ、卵黄 4個分、バニラエッセンス 少 々、薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1、バター 150ｇ
卵白 4個分、グラニュー糖 180ｇ、卵黄 4個分、バニラエッセンス 少 々、薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1、バター 150ｇ
●作り方
(下準備)
1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。
2. バターを鍋に入れ、火にかけて沸騰しない程度で温め、溶かしておく。
3. オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。
(下準備)
1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。
2. バターを鍋に入れ、火にかけて沸騰しない程度で温め、溶かしておく。
3. オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。
1. 卵白にグラニュー糖を加え、シッカリとした角が立つまで泡立て、固いメレンゲを作る。
2. 卵黄を１個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを数滴混ぜる。
3. ふるっておいた薄力粉を加え、サックリと混ぜ合わせる。
4. かしておいたバターを加え、混ぜ合わせる。
5. マドレーヌの型に九分目まで流し入れ、170度のオーブンで約17分焼く。
完成品はぁ～ こちら･･･
とってぇ～も 美味しく出来ましたねぇ。
＼(＠＾０＾＠)/やったぁ♪
＼(＠＾０＾＠)/やったぁ♪
みなさんもお試し下さい。
（* ｎ _ｎ ）～♪
（* ｎ _ｎ ）～♪