おはようございますぅ～♪
今朝はですねぇ～ 寝てるのが、とても気持ち良くてぇ～
二度寝してしまいましたぁ～
＼(＠＾０＾＠)/♪
＼(＠＾０＾＠)/♪
そう言う事で、今朝は簡単な朝食です。
『トマトサラダ』
●材料（２人分）
トマト ２個、レタス １枚、きゅうり １／２本、豚肉（しゃぶしゃぶ用） ８０g、卵 １個
ブラックオリーブ ６個、酒 大さじ３、酢 少々
●材料（２人分）
トマト ２個、レタス １枚、きゅうり １／２本、豚肉（しゃぶしゃぶ用） ８０g、卵 １個
ブラックオリーブ ６個、酒 大さじ３、酢 少々
(調味料)
粒マスタード 大さじ１／２、酢 大さじ２、オリーブオイル 大さじ１／２、塩 小さじ １／２
胡椒 少々
粒マスタード 大さじ１／２、酢 大さじ２、オリーブオイル 大さじ１／２、塩 小さじ １／２
胡椒 少々
●調理方法
1. トマトはヘタを取り、乱切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはピーラーで２～３ヶ所皮をむき、５mmの輪切りにする。
1. トマトはヘタを取り、乱切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはピーラーで２～３ヶ所皮をむき、５mmの輪切りにする。
2. 卵はかぶる位の水、酢少々とともに鍋に入れて火にかけ、煮立ってから弱火で８分茹でてゆで卵を作る。
卵を水で冷やし、完全に冷えたら殻を剥き、くし形に切る。
卵を水で冷やし、完全に冷えたら殻を剥き、くし形に切る。
3. 鍋にお湯を沸かし、酒大さじ３を入れ、豚肉を１枚ずつさっと茹でて冷水に入れ、水分をきって食べやすい大きさに切る。
4. 1～3を器に盛り、ブラックオリーブを散らす。調味料を良く混ぜ合わせて全体にかけたら出来上がり。
『厚揚げのツナサンド』
●材料(２人分)
厚揚げ １枚、ツナ缶 １／３個(45ｇ）、長ねぎ ５cm、生クリーム 大さじ１、みそ 大さじ１／２
七味唐辛子 少々
●材料(２人分)
厚揚げ １枚、ツナ缶 １／３個(45ｇ）、長ねぎ ５cm、生クリーム 大さじ１、みそ 大さじ１／２
七味唐辛子 少々
●調理方法
1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦４等分に切ります。切り口を上に向け、中央に包丁の先で切り目を入れて袋状にします。
1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦４等分に切ります。切り口を上に向け、中央に包丁の先で切り目を入れて袋状にします。
2. ツナ缶は缶汁をきって粗くほぐします。長ねぎをみじん切りにして加え、生クリーム、みそ、七味唐辛子も加えて混ぜます。
3. 1の切り目に2を等分に入れます。耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ『強』で３分加熱します。
お好みで、ポン酢しょう油で頂いても良いかも知れませんねぇ。
遅く起きてもぉ～ 名誉挽回出来たかなぁ～♪
о（*＾゜＾*）о〃
о（*＾゜＾*）о〃