おやつの時間♪ 『鯨餅』

こんばんはぁ～♪

今日の『おやつの時間』はぁ～

昨日、送別会の会場で買った『鯨餅』でしたぁ～♪

見た目は『羊羹』の様です。
о（*＾゜＾*）о〃

その名称から、鯨肉が入っていると誤解を招くことも多いです。

でも、鯨は一切入っておりません。
m(*_ _)m

もち米とうるち米の粉を水で練り、箱の中でのばし、ムキ胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したものです。

適度な粘りと弾力性があります。

この名称の由来は、久しく持ちの良い食べ物ということで「久持良餅」であるとか、形が鯨肉に似ていることから「鯨餅」であるといわれていますけれど真相は定かではありません。

熱いお茶にぴったりでしたぁ～
（*＾-＾*）