今朝の食事は、『ジャガ芋と人参と竹輪の甘辛煮』でぇ～すぅ～♪
まずは、材料の説明から…
材料（4人分）
ジャガ芋 2個、人参 1/2本、竹輪 2本、だし汁 1カップ、みりん 大さじ1.5、三温糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1.5
1. ジャガ芋と人参は、それぞれ皮を剥いて2cm角の角切りにする。
竹輪も同様の大きさに切る。
2. 鍋にジャガ芋・人参・竹輪を入れ、だし汁とみりん・三温糖を加えて火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋をして5分煮る。
3. しょうゆを加え、落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮て、出来上がり。
結構、簡単に作れますので、皆さんお試し下さぁ～い～♪
私事ですが、これで出張も終わり、6日ぶりに家に帰る事ができます。
研修成果をレポートにして報告後の帰宅になるので、多分、帰宅は夕方になる事でしょう。
とりあえず、八戸まで安全運転で帰りたいと思いまぁ～す。
（*＾-＾*）