『野菜炒め』 昨日の晩の我が家の夕食

おはようございますぅ～♪

昨日の晩の夕食はぁ～　『野菜炒め』でしたぁ～♪

最近、スーパーに買出しに行っていないので、冷蔵庫の残り物で作りましたぁ～

多分、みなさんは作り方はご存知の事とは思いますが･･･

一応、掲載しておきますねぇ。

材料 （ ２人分 ）
豚バラ肉 100g
白菜 250～300g
にんじん 1/4本（50g）
ピーマン 15g

調味料
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ１

水溶き片栗粉 小さじ１

調理方法
1. 肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。
2. 水溶き片栗粉以外の調味料は、あらかじめ混ぜておきます。
3. フライパンにゴマ油を入れ、切った材料を入れ全体に火が回ったら、調味料とと水溶き片栗粉を入れます。
4. 野菜の分量によって多少出てくる水分の量が異なる為、水溶き片栗粉で濃度を調節します。

実に、シンプルかつ簡単にできますねぇ。

今日こそは、買物に行こうと･･･
（*＾-＾*）