私は、今日は休みだったのでこんな事をしていました。休みといっても自宅待機でいつ電話がきて出勤に
なるかどうかわかりません・・・
たとえ夜中でも電話があれば1時間以内に職場に出勤しなければならないのです。
休みの日 マイペースな私は「仕事の事考えているといやになってしまう」ので、いつもできるだけ違う
事を考えるように心掛けています。
午前中はネットでひたすら役立てそうな「裏技」を検索していました。幾つか紹介してみましょう・・・
豚肉を柔らかくする方法！
豚肉を簡単に柔らかく、そしておいしくなる方法があります。方法は簡単です。まだ容器に牛乳を入れて、豚肉を漬けます。約20分程度つけてから、その牛乳をふき取って、普通に調理するだけ。これだけでお肉は柔らかくなります。
ゆでたまごを上手に作る方法！
ゆでたまごは、ただたまごを茹でるだけで簡単に見えますが、いざ作ってみると殻がヒビ割れしたり、たまご白が出てしまったり・・・
まずは、生たまごを冷蔵庫から出し、常温に戻します。茹でる時は、鍋にたまごがかぶるくらいの水を入れ、そこに塩か酢を少量入れます。塩や酢には、タンパク質を固まらせる成分があるので、たまごの殻が
割れず上手にゆでたまごを作る事ができます。お好みの固さに茹でたら、すぐに冷水に浸します。
たまごの殻は、気孔のある丸い方から剥くと簡単に殻を剥くことができます。
温泉たまごを簡単に作る方法！
鍋で作ると意外と面倒な温泉たまご。実は簡単に作る方法があります。用意するのは、カップラーメンの容器。
まず、生たまごを常温に戻しておきます。そして、カップラーメンの容器に、生たまご入れ、たまごが隠れるくらいまでお湯を注ぎ蓋（ラップでも可）をして、待つこと１５分。これでＯＫ！
簡単に温泉たまごができます。
タマネギを切っても涙が出なくなる方法！
いつもタマネギを切ると、自然と涙が出てきてしまいますよね。そんな時、涙を出なくさせる方法があります。方法は、両方の鼻にティッシュを丸めて詰めるだけでOKです。
あの涙の出る現象は目に刺激がきて涙が出るのではなく、鼻から刺激が入り涙が出るのです。よって鼻をふさぐことにより、鼻から入るタマネギの刺激を止め、涙がでなくなるのです。格好は変ですけどね。
その他の方法としては、タマネギを切る前に冷蔵庫で冷やしておくと、涙が出づらいです。
早速試してみよっとぉ～♪ 認知症の母を持つ私にとって美味しい食事を作るのには本当に必要な「裏技」でした。月曜日から父が手術の為に入院するので私が食事を作る事になります。即実践だぁ～
画像はこの記事とは全く関係の無い 「受信報告書」と「ベリカード（受信証）」です。（岩手放送とラジオ関西）
先月上旬、吹奏楽コンクールの東北大会がありまして、私は車を運転して山形市の会場（こんな事書くと住んでいる所がバレバレですねぇ）に行ったのですが、貧乏な私は高速にはほとんど乗らず、朝４時に出発してひたすら国道を１２時間掛けて行きました。
ラジオを聴きながら行ったので、昔やったＢＣＬ（放送局に受信報告書を送付して受信確認証をもらうというもの）を何故かまたやりたくなりました。この時はコミュニティーＦＭ（街などで小さな出力で放送しているもの）を中心に聴きました。
ＢＣＬを始めた頃はと言うとトロンボーンを始めた頃と一緒・・・ ＡＭでは日本放送（1242KHz）で深夜月曜に「イルカのオールナイト日本」 土曜には「鶴光のオールナイト日本」
毎日夜の１０時からは、毎日放送（1179KHz）で「ＭＢＳヤングタウン」を聴いたり、夜の９時から文化放送（1134KHZ）で「吉田照美のてるてるワイド」（中でも「不良少年探偵団」が好きだったなぁ～）を聴いてました・・・
何か思い出すと青春感じるなぁ～♪
てなわけで（一体どう言う訳？）で午後は放送局のベリカードを整理（家を建て直したので２０年位前の
物しかない）していました。整理が終わりましたら、ここで紹介させて頂きたいと思ってまぁ～すぅ～♪