フランス菓子 | パティスリー・パパ パティシエ達のバラッド

パティスリー・パパ パティシエ達のバラッド

三重県多気郡明和町にあるパティスリーパパです、
イベント情報やケーキ屋の日常の風景を見て下さい。

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パティスリーパパ 9月2日は
営業です(*^ー^)ノ♪

9月3日(火曜)は定休日となります。



サントノレ 今日より販売させて頂きました、パイ生地にシュー生地を絞り焼き上げ飴がけし更にプティシューを飾った非常に手の込んだフランスの伝統菓子です!

今日はプラリネクリームで仕上げました、カフェで食された方も美味しかった~と言って下さり嬉しい限りです(´∇`)

職人としては ふわふわスポンジだけがケーキではなく
フランスで愛されているこんなお菓子もいつの日か地方でも当たり前になるよう頑張って作り続けたいものです。










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