お好みのお野菜と、穀物酢と白ワインを同量
レモン🍋やニンニク生姜、お好みのハーブを
オリーブオイル大1位～で焼き
砂糖を掛けて、キノコ類は炙る程度で食感を😋
↑万能寺唐辛子🌶️が赤くなってたから辛いのかな？と思ったら、ピーマンみたいに甘い💦
生野菜系は、お塩まぶしといて
白ワインと穀物酢使ってザッと煮詰める。
グラスの2目盛くらいあったので、半分位煮詰めてます。
これに、また2目盛位になるくらいの
りんご酢🍎追加
お塩もひとり振り位かな？
お塩もひとり振り位かな？レモン🍋絞りで、皮は渋み出るから少し削いでます
お洒落にグラスでと思えば、蓋ないしこれじゃ漬からないと💦
３時間位かな？でたべきってた🍸
お皿に移し変え、半日置くと
途中で振ったりお野菜ひっくり返してね
野菜から水分あがりよい感じに
保管は出来ないから💦2~3日の間に食べきれる量で
今朝の🐼の寝起きのお顔。。
ぶっちゃいく
真横でこんなお顔で見てるから
ちょっと運動🐾しに行ってきま～す
当分のんびりペースですので、趣味に没頭します😊
ご用のある時は先にご連絡頂けると確実です。
お休みの時は、なるべくブログでお知らせ致します🙇♀️
追記
紅葉を楽しみながら
の
の
鳥さんの観察🐦
さえずりがスゴく気持ちよいコース発見❣️
コツコツ木をツツク音
も
１年前は手ついたり、へ垂れ込みながら歩いてた道
立って歩けるようになりました
💪