２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
１０分で完成♪ニンニクの芽の炒め物
夫が喜ぶ「簡単な中華の炒めもの」
簡単でオットが大好きな炒め物
(￣ー+￣)♪
ニンニクの芽の炒め物
作り方も味付けもシンプルで
１０分くらいでできちゃいますよ
・ニンニクの芽 １パック
・豚ロース薄切り ６枚
・しめじ １/２パック
（しめじ:写真になくてごめんなさい）
食材の下ごしらえ
ニンニクの芽は５・６cmほどに切って
根元の硬い部分と先の部分を分けておく
豚ロースの薄切り肉は細切りに
食べやすいよう長くしたかったので
斜めに切っています
しめじは石づきをとってほぐす
お肉は低い温度から炒める
お肉がほぐれるまで弱火で加熱
（サラダ油大さじ１）
ニンニクの芽の硬い部分から加えます
お肉がほぐれたら火を強めて
ニンニクの芽の先っぽを追加
しめじも加えて全体に火が通ったら
味付けします
・オイスターソース 大さじ２
・中華の素 小さじ１
これだけ！
( ﾟ∀ﾟ) 簡単でしょ？
全体に味がなじんだら味見をして
塩コショーで調整
仕上げにごま油を少し混ぜて完成です
シンプルでおいしいの
オットが大好きなおかずです
カンタンで助かります＾＾
数年前のこと
家庭菜園でニンニクを育てている友達
ニンニクの芽は捨てていたらしく
そんな話をしていたら
その場にいたオット
「大好きなの！捨てないで！」
ドラマのセリフみたいなことを
言っていたわー
(*´艸`*)ウププ
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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