２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
２つの味で食べる冷しゃぶ
冷しゃぶ 夏にはいいですよねー
野菜は好きなものでいいし
野菜をたくさん食べられるのもいい
冷しゃぶ 最初の頃は「ポン酢」だけ
用意していましたが
「ゴマみそダレ」を作ったら
好評だったので わが家では
２種類のつけダレで食べています
・市販のポン酢
・自家製ゴマみそダレ
自家製ゴマみそダレ
（ふたり分）
・白みそ 大さじ２
・酢 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・水 大さじ２
・すりごま 大さじ３
・ごま油 小さじ１
混ぜるだけです
お肉にも野菜にも合いますよ
残ったらサラダ油や酢を加えて
ドレッシングにも使えます＾＾
オットは甘いのが好きなので
小鉢に分けたあとでみりんを少し加えて
テキトーに混ぜてます
(*≧艸≦)b
野菜はレンチンがオススメ
今回はもやし１パックと
豆苗１/２パックをお皿に広げて
レンジ加熱します
（ラップなし）
６００w × ３分半〜４分
お鍋でゆでるとせっかくの栄養も
逃しがちですからね
豚肉の薄切りはフライパンでサッと湯引き
グラグラゆだっているお湯に通すと
お肉が硬くなりくっつきやすいので
鍋底に小さな気泡があるくらいの温度で
少量づつお肉を加え
色が変わったらザルにあけます
氷水にはつけずにザルにあけるだけ
冷やすと脂がしつこく感じるし
硬くなります
作り置きの場合は
３０分くらい前に冷蔵庫から出して
室温にして食べます
ポン酢もおいしいし＾＾
ゴマみそダレもいい♪
最近 左手の持ち上げが
上手くなったかも！
なんの自慢にもならないわよ(σ｀д´)σ
・・作ってくれてありがとう・・
いつもニャンズに癒されっぱなしの
北海道に移住されてカボチャのおいしさに
気づかれたとか♪
ホントうれしい(*´艸`*)です
いつもありがとうです＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが