２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
夫がペロリと半分食べたおやつ
オットは夜におやつを食べます
夕食をたんまり食べてもね
９時半くらいに「リンゴむく？」
「枝豆ゆでようか？」と
声をかけると仕事部屋から
「食べるーー♪」
声をかけなくても スナック菓子・バナナ
冷蔵庫のちくわをひっぱり出して
ノンアルコールビールの
「あて」にしています
(*≧艸≦)
この日のおやつはこれ♪
そう大学芋
揚げずにフライパンでできる
簡単おやつです
台所に広げておきました
「おやつ作ったよー」
しばらくして台所に行ったら
半分、消えていました
なぜ そんなに食べて太らない？
(σ｀д´)σくやしいわ
なぜ大学芋？って
立派なサツマイモ ９９円
（近所のまいばすけっとさん）
そうだ♪久しぶりにアレ作ろう！
レシピは２０年前から変わりません
オットがテレビで観たレシピです
サツマイモは４００〜５００gくらい
とっても簡単です＾＾
サツマイモは厚さ１０〜１５mmの
乱切りにしましたが
お好きな切り方でOK
水にさらして表面のデンプン質を
取ります
（デンプン質が多いと粘りが出ます）
ザルにあけます
（水を切るだけでOK）
フライパンに調味料ドバドバ(*≧艸≦)
・三温糖 大さじ６
・サラダ油 大さじ６
・水 大さじ１と１／２
・しょうゆ・酢 小さじ２／３
三温糖を使っていますが
上白糖でも大丈夫です
なるべく重ならないように並べ
フタをして中火で加熱
フツフツしてから３分で
こんな感じです軽く混ぜます
フタをしてさらに７〜８分加熱後
ほぼ火が通っています
爪楊枝などで刺してみます
・・
火の通り具合の目安
火が通ってくると透明感が出て
真っ黄色になってきます
完全に火が通っています
フタを取って水分を飛ばします
（強めの中火に）
表面にはアメがからみました
箸で返しながら
色づくまで加熱します
クッキングシートに広げます
油はあまり吸いません
フライパンに残ります
サツマイモ１本分の大学芋
壮観です(￣ー+￣)
冷めないうちに黒ごまをかけます
久しぶりに作ったけど
楽しかったな
オットの食いつきがいい♪
これ半分をペロリ
ちょっと嬉しい(*≧艸≦)
私は朝ごはんにね
コーヒーと一緒に
９９円のサツマイモ
おいしく化けましたよ♪
太らないオット
この間 めんどうだったのでw
お皿にカルパスとナイフをのせて
渡したら １本完食
(￣□￣;)!!
えええー
小さめとはいえ１本
うらやましい体質だわ
・・作ってくれてありがとう・・
いつもありがとうです
文才のあるなごみわさん
おもしろおかしくほめていただきました♪
そうなんですよね
ナスは変色しちゃう
うまくいってよかったです♪
ありがとうです
・・・・・
ほじくんさん♪毎度様です＾＾
いやん、嬉しすぎるーー！
「ご飯ドロボー」ドロボーって
言われて嬉しい♪
いつもありがとうです＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・ホントに良かったのでオススメ・
試してブログで紹介したものです
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
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場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが