わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・
あるものでなんとかした夕食
太っとい大根があったのを
思い出し 作った一品
夏にピッタリ「冷やしふろふき大根」
ふろふき大根は、冬は暖かいの
夏は冷たいの 何度も作ります
…だって、大根ぐらいは
ありますからね＾＾
■ふろふき大根 作りかた
２〜３センチの筒切りにして
面取り・片側の面に十字に切り込みを
圧力鍋に多めのお水 昆布
沸騰したら、弱火〜中火で
１０分から１５分間煮ます
（今回は、大きく厚かったので１５分）
粗熱が取れたら、冷蔵庫で
しっかり冷やします
■みそダレ
八丁みそ・水 （各）大さじ２
砂糖 小さじ２
昆布茶 小さじ１／２
水溶き片栗粉でとろみをつけます
大根からお味噌が流れにくいです＾＾
・白みそでも大丈夫です
白みそはちょっとコクが
足りない気がするので
鶏ひき肉と長ネギなどを
加えて肉みそもオススメ
・同じく白みそで
カラシを利かせた
酢みそ風も美味しいですよ
冷凍庫から「かつおのたたき」を
ひっぱり出しました
大葉はベランダ菜園の〜
大根のツマ☆意外とカンタン
今日も買い物行かないぞ！
…
「かいわれ大根がない！」
大根ぐらいはありますから
大根のツマも作りますよ
スライサーで薄くスライス
重ねて、千切りにして
水に３０分さらせば完成
いい気になって 作りすぎたっ
ええーい おみそ汁に入れちゃえ！笑
あるもの並べて、何とかなりました！
ベランダ菜園、今年もやっています
でも、少し遅れぎみかな？
↑こちらはもうすぐ食べ頃
少し細長いアイコは
まだまだ青いです
アイコは、ひとつだけ色がついた
シシトウ、本日６本収穫して
夕食に登場しましたよ
数日後に更新しますね＾＾
まるで、ワタクシが
頑張っているかのように
書いてますが…
小作人さんがやってくれてます
まあ、頑張ってくれたまえ！
お盆も近いというのに
台風が上陸
ニュースでJR・飛行機の運休が
報じられています
お気をつけくださいね
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家庭料理
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