わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・
鶏もも肉の唐揚げ
みんな大好きな唐揚げ～
脂の少ないムネ肉を使いたいワタクシ
それを阻止しようとする家人さん 笑
今回はモモ肉を使っています
唐揚げをキライな人…いると思うけど
少数派ですよね きっと
味付けして保存袋に入れて
冷凍しておいたもの
解凍して 片栗粉をまぶして
揚げるだけ (*≧ｍ≦)
下に味付けの分量を載せています
道民は「他の名前」で呼ぶけど
ワタクシは唐揚げと言います
どうしてもあの響きが苦手 ぷぷ
およそ 食べ物の響きじゃない
もっとキレイな名前にならいいんだけど
知ってますか「ザンギ」っていうのです
衣はちょっと厚めで
味付けは濃いめ
という設定です
わが家の唐揚げは
片栗粉のみ ほぼ竜田揚げの感覚
ぼてっとした衣ではなく
薄めのサクッとした衣です
■味付け 鶏もも肉３５０gくらい
しょうゆ 大さじ３
塩 小さじ１
日本酒 大さじ２
おろし生姜 大さじ２
おろしニンニク ほんの少し
１時間以上、味をしみ込ませて
片栗粉をまぶして 揚げます
今日は写真が少ないな
サクッとした熱々の唐揚げが
早く食べたかったらしいわ
ワタクシ…(*ﾟｰﾟ)>
鶏肉がお好きなら「鶏ムネ肉１キロで５品★」も
↓ご覧になってくださいませ～笑
疲れが出る木曜日…
さっき「明日は何にしよう〜」
台所で腕組みして考えてたら…
一瞬 寝てた
立ったまま
ァﾊﾊﾊハハハ( ﾟ∀ﾟ)八八
皆さんも、疲れをためませんように〜
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家庭料理
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