わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
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ステーキ用の牛肉が安かったら
これを作る確率が上がります＾＾
ビーフシチュー
作り置きできるしね
ワタクシ、帰りが遅い時は
軽めのおつまみにしたいので
夜は食べませんでした
家人さんは、夕食に食べましたが
まさか、写真を撮ってくれる
はずもありませんw
ワタクシは、朝ごはんに
いただきました！
朝から、ビーフシチュー♪
しかも オムレツ付きで
量は控えめに 笑
（まあ、当たり前ですな）
お肉を大きめに切って
（ワイルドでしょ？）
なんだか、楽しいわ
ワイルド〜♪とかつぶやきながら
ワインとか呑みながら…
もうね〜 ひとりで
ノリノリで作ってます
ここで、音楽かけるのよ
「お酒の似合うソウル」
バラードもいいね
ぷぷ
サラダ油、少しで焼きます
軽く塩コショーをしました
薄切りのニンニク １枚だけ
ひたひたの水
炒めた玉ネギ
ニンジン
ベイリーフ
圧力鍋で１５分煮ます
で、夜から朝まで ベランダにおいて…
脂を固めて 取り除きます
この真っ白いのが 牛肉の脂です
スプーンで取っちゃいます
あとは、固形のルーを入れて
溶かしながら よく混ぜます
飲み残した赤ワインを
少し入れて コクもアップ＾＾
仕上げに ブロッコリーなどの
あしらいをして完成
昨日、街中で回転ずしを
食べました
ヒジャブを被ったイスラム圏の女性
数名と男性ひとりのテーブル
何を食べているのか…
とっても気になりました
変わったものではなく
フツーのものを
お箸を使って
上手に食べていましたよ
日本の食事…
やっぱり、魅力的です
なのに、お安いお肉で
ビーフシチューなんて作ってるし 笑
今週も始まりましたよ
よろしくお願いします＾＾
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家庭料理
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