★カービングした後は？調理しちゃおう！★

カービングをして写真をぱちり！

その後は？？皆さんどうしていますか？

レッスンでも話題になりますね。

色んな料理の話しになります。それがまた面白いです。

今回の☆☆☆カービングした後調理するもの

★なす

★パプリカ

★アスパラガス

★甘長唐辛子

茄子はカービングした花の部分をカットして素揚げ。甘長唐辛子も素揚げ

レッドカレーもお洒落に♫

うっはー！ごはんがススム！

カービングの花は素揚げにしたけど、まだ半分残ってます。

それ以外はどうする？

茄子半分は１cm程度の半月切りその真ん中も切れ込みを入れておきます。

豚ひき肉＋ネギ＋塩こしょう＋パクチーの根をまぜまぜ。

茄子の真ん中にはさみ焼きます。

アンスリウムに使ったパプリカにも豚ひき肉を乗せて焼きます。

アスパラガスは細いので、豚ひき肉のたねをつくねのようにして焼きました。

奥のタレはキュウリ＋タイのシーフード用のタレ（ピリ辛）でいただきました。

なすの細かくなったものは。。。ラタトゥイユに活用。

これはちょっと見栄えが（笑）ってことで写真はナシ。

カービング後はいろいろ調理して楽しみましょう〜♫