梅雨が明けたというのに、セミの声がまだ聞こえて
きません。
今年はいつ、あの声を聞くことができるのか。
この異常な天候が続く中、無事に土の中から出て
くることができるのでしょうか。ｶﾞﾝﾊﾞﾚ!
今日も暑くなりそうです。…もう、なっています。
水分塩分、しっかり補給してくださいね。
退職してから、もう３度目の夏〜、です。
その当初、「辞めたら〇〇しよう！」と、
あれこれ箇条書きにしていたものを、一つ一つ
取り組んできました。
完了したもの、順調に続いているものもありますが、
取り掛かったものの、未だに、思うように進んでい
ないものもあります。
中でも、自分で最悪だなと思うのは、
思っているだけで取り掛かってもいないものが
ある、ということ…(^_^;) ←これはホント最低ね
それは…
「マイぬか床」で毎日ぬか漬けを漬ける、
というもの。
腸活の為でもあるので『いい糠』で、
いいモノで美味しく漬けたい。
そんな想いはあれど…
ネットで調べているだけで結局決められず、
スーパーに行って眺めては、ウ～ンと唸り…
何も買わずに帰って来てしまう日々…
『ぬか床を混ぜる。野菜を漬ける。これを毎朝の
日課にしたい』という生活を夢見ることン年。笑
↑私にはきっと、このハードルがとても高く感じ
られているのだろう笑
ぬか床への憧れを抱きつつ、
お料理YouTubeを観ていたら
「ぬか漬けのような味わい『ヨーグルトと味噌で
漬ける』」という動画が出てきて、これだ！と
早速試してみました。
食べ頃は漬けてから３日後とのこと。
月曜日に漬けておいたものを、昨夜木曜日に開封…
人参の在庫が無くて、きゅうりと大根のみになって
しまいましたが、本当にぬか漬けのような味わいで
ポリポリとした歯応えもあり、大満足の出来でした。
ぬか漬け大好きな夫が、
ホント、ぬか漬けみたい。
美味しい。
また作って！
と、大絶賛。
こんなに手軽に美味しく作れるなんて。
こんな嬉しいことはありません。
とても美味しかったので、また作りたいと
思いますが…
『ぬか漬けのような味わい』は『ぬか漬け』とは
似て非なるもの。。。
乳酸菌を含む身体に良い食べ物と言えば、納豆、
キムチ、味噌(汁)、ヨーグルトなどなど…様々ある
中で、最も良い(乳酸菌を多く含む)のは『ぬか漬け』
がダントツトップ！と言われているのだから、
やっぱ、ぬか漬けよねぇ。。。
家族の健康の為にも、『初心者向けのぬか漬け
セット』で温〜く始めてみようかな。
。。。おまけ。。。
今週のショックだったこと
ポチッておいた傘が、２週間(以上？)経っても
届かず。
『〇日までに届かない場合は、キャンセルと
返金可能です。』
と、メールが来ました。
不安だったので、キャンセルと返金手続きをしま
した。
私はまた、傘難民になったとです。。。
今週の嬉しかったこと
月イチの資源ごみで、毎回のように顔を合わす
高齢の男性います。
その方は、私が挨拶をしても無視するのです
↑でも、他の人には大きな声で笑顔で挨拶してる
のね。。。モヤモヤするよね〜笑
それを、一時は気にしていた私でしたが、
無視される覚えはないし、失礼なのはその人だから
と、挨拶をしないのはあちらの勝手、私は挨拶する
と心に決めて笑、毎月、無視されながらも挨拶を
続けてきました。
継続は力なり…は、違うか笑
相応しい言葉が、ぱっと浮かんできませんが…
その方に心境の変化があったのか？先月から、
挨拶を返してくれるようになり、
今月(今朝)も、笑顔で返してくれました
あの無視は、なんだったのだろう？と思うけど、
長年のモヤモヤが晴れてスッキリしたから、良か
ったです
今夜は、毎年恒例のビール漬けを作る予定。
余ったビールは仕方ないので、、、
仕方ないから、、、飲まなきゃ。ねえ…
今夜の夕飯作りが楽しみです