乳酸菌が ひっくり返すとすごいシュワシュワの泡が。 味は…ん?ちょっとしょっぱい! 乳酸菌になる過程で塩は分解されてしょっぱくなくなるそうです。 あと、乳酸菌は空気がなくても増えるそうで、 空気に触れる事が多いと他の菌が勝ってきます。 失敗かなぁというときは下水へ。 下水掃除になりますよ。