小分けして冷凍

コストコでプレスンシールという商品を買ってみました。



食べ物を挟んで空気を抜くと、真空に近い状態になるそうです。

まずはお弁当に使う量を目安に豚肉を小分け。



次に、とりもも肉を一口大にカットしてから小分けに。320グラムの一枚肉だったので、おおまかに4等分して約80グラム。レシピを見て作る時の為に、日付と共にメモしておきました。まとめてジッパー袋へ。



最後にタラコを小分け。

小分けして冷凍するのは面倒だけど、平日のごはんやお弁当作りを楽にするためにはかかせない作業。

プレスンシールのお陰で、少しは楽しくなりそうです。