鶏ハム♡

先日作った

鶏ハム。

覚書させて下さい

お砂糖、塩を各鶏胸肉の1%g

揉み込んで、一晩。

次の日はラップに包んで、

キャンディ状に両端輪ゴムで縛って…

お湯の中に入れて30分。

この時70～75°Cを保って。

粗熱が取れたら

冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♡

とーっても簡単♪

また鶏胸肉が安くなったら

やろう～♪

そんな本日も

なんでも無い日に乾杯