お昼ご飯

今日のお昼ご飯～)^o^(

冷し中華です。
でも、ちょっと違う。
和風で、洋風です(謎)



☆材料☆
冷し中華の麺…1人分
レタス…1枚
キャベツ…1枚
万能ねぎ…2本
生姜…少々
ワカメ…好きなだけ（笑）
卵…1個
あら塩…少々
昆布ぽん酢…少々

☆作り方☆
麺を茹でます。
その間に、キャベツとレタスとワカメを、食べやすい大きさに切る、または、ちぎる（笑）
軽く塩揉みして、すぐに濯いで、水切りします。
万能ねぎは、細かく刻む。
麺が茹で上がったら、流水でしめる。
沸かしたお湯に、卵を投入。ポーチドエッグ(？)作る。
野菜、麺、タマゴを盛りつけて、生姜とねぎをちらして、昆布ぽん酢を適量かける。


おいしゅうございました～)^人^(

←ポーチドエッグもどきは、こんな感じ。
美味かった～