Human SAWAKIGYMで活動中の、パーソナルトレーナーの須原公司です。
さて、今回からダイエットの話に戻りますよー。軌道修正します(笑)
軌道修正第1回目は、割り込みしちゃいけないよ!的な……それじゃ行きましょう。
ルールその5)野菜、主菜、主食の順で食べる。
空腹の時って、ついご飯を最初にかき込んだりしていませんか?
それNGです!!今日から直しましょう(^^)
空腹状態の時って、血糖値は低下していますから、いきなり主食をガッツリいってしまうと…そうです、血糖値は一気に上昇してしまいますね。
そうすると膵臓(すいぞう)からインスリンが大量に分泌され、エネルギーとして利用されない糖質はどんどん脂肪細胞へと運ばれていきます。
空腹時は特に、血糖値を出来るだけゆるやかに上昇させる事が重要なんです。
なので、最初に野菜を食べ、次に主菜。最後に主食(炭水化物)を食べる、といった具合が良いでしょう。
消化されにくい食物繊維、たんぱく質と混ぜ合わす事で糖質の消化吸収のスピードを落とす事が狙いです。
そうなってくると…なるべく米だけや麺のみといったメニューは避けたい所ですね。
皆が大好き!なおいしいメニューが頭に浮かぶなー。。。まぁ、たまには良しとしましょう♪自分も含めて(笑)