カプレーゼ

だんだんと暑くなってきました。

我が家の夏の食卓に欠かせない「カプレーゼ」。

トマトとモッツァレラチーズにバジルを乗せて、塩コショウオリーブオイルで

味付て食べます。

自家製バジルはただいま育て中で、今日はバジルはなし。

モッツァレラの代わりにサワークリームで作ったなんちゃってカプレーゼになりました。

夏にはヘビロテで出てくるメニューです。