すき焼きのたまご

先日のメニューはすき焼き。

すき焼き鍋にお砂糖をひいてお肉を焼く関西風。

関東は割り下を入れるんですよね。

前に行った宮川町の水源亭さん のマネをして、卵白をメレンゲ状にして

卵黄をまぜてフワフワたまごをつけていただきました(^O^)／

皆様も一度お試しください。