新鮮な京野菜

昨日の記事にしました、スプマンテと京野菜のつどい。

スプマンテで全料理をいただくと言う趣旨に、泡好きな私としては

終始ウキウキの時間を過ごしました。

すべて生のままの野菜。

ラディッシュ、スナップエンドウ、アスパラに一番目立つのがヤングコーン。

フレッシュなヤングコーン、茎の部分までしっかり食べました。

バリバリと歯ごたえ十分な野菜たち。

新鮮さが五感すべてで感じられます。