レッスンで充電完了 | 食空間コーディネーター湯浅靖代の京都な日々

食空間コーディネーター湯浅靖代の京都な日々

和ごころエッセンスが入ったテーブルコーディネートや商品ディスプレイ、伝統産業活性化のお手伝い、
五節句などの生活文化を伝える活動をしています。京都の行事の紹介も。

今日はレッスンで新大阪へ。


一月ぶりに同士に会えて楽しく刺激的なひと時でした。


もちろん丸山先生からもパワーをもらい気力の充電完了。


ちょうど気力がカラカラになりそうな頃にレッスンの日が来るので本当にありがたいです。



そして、みんなでランチ。


いただいたランチセットのサラダに見慣れない野菜が一枚。


細かいつぶつぶがある野菜で、食感はプチプチ、シャリシャリしてます。


産地写真

(お写真お借りしました)


いま調べて見ると「アイスプラント」という南アフリカ原産の野菜だそうです。


初めての食感に衝撃的。


今度デパ地下で探して買ってみようっと。(近所のスーパーにはまだなさそう・・・)


ペタしてね