こっすんメルシーへルシー料理豪華２本立て！！えっ！まだ濃い？
いや～本格的に寒くなってきましたねぇ～！
そ～ですねぇ～
さぁ～前のブログに引き続き、今回は「ひじきと油揚げの煮物＆味噌豚じゃが」
でございます～！！
まずは・・・味噌豚じゃがから！
初めに、じゃがいも（２つ）は皮をむき、４～６つに切ります。水に５分ほどつけて、ざるにとります。たまねぎ（約半分）は大きめのくし形に切ります。
豚肉（約１００ｇ）は、４～５ｃｍ長さに切ります。
ちなみに右上のはひじきね・・・(;^_^A
そし～てっ！
鍋にたっぷりの湯をわかし、酢（小さじ１）、塩（少々）を入れ、卵（２個）を静かに割り入れます。４～５分ゆで、卵が浮いてきたら、穴あきおたまなどでとり出します。
スゴイカタチニナテルネ・・・(((( ;°Д°))))
次に、鍋にだし（１５０ｃｃ）砂糖（大さじ１）酒（大さじ1/2）しょうゆ（小さじ１）、じゃがいも＆たまねぎを入れて火にかけます。煮立ったら、豚肉を入れてアクをとり、落としぶたをし、鍋ぶたをずらしてのせ、約１０分煮ます。
その後、みそ（大さじ１と1/2）をとき入れて、さらに１０分煮ます。卵を入れてひと煮立ちさせます。卵を半分に切って、器にもりもりしたらできあがり！！
次は「ひじきと油揚げの煮物～！！」
まず・・・
ひじき（２０ｇ）はよく洗って、ごみや砂をとり除き、たっぷりの水に２０分ほどつけてもどします。
油揚げ（１枚）は熱湯をかけて油抜きをし、縦２つに切ってから、５ｍｍ幅に切ります。
そして～！
ひじきの水気をきり、鍋に油を熱して強火でいためます。油揚げとだし（1/2カップ）砂糖（大さじ1/2）みりん（大さじ2/1）酒（大さじ１）しょうゆ（大さじ１）を加え、沸とうしたら弱火にしてふたをし、１０分ほで煮ます。（ひじの磯くささが気になるとき、いためる前にさっとゆでます。
ほんでもって、最後にふたをとり、強火にして、煮汁が少し残るくらいまで煮つめると・・・・
出来上がり！！
こっすんのヘルシー料理でござ～い！！
いただき～！！
ザ・和風！？
いや～本格的に寒くなってきましたねぇ～！！(｡＞0＜｡)
今年ももうすぐ終わりです。（まだ二ヶ月ありますが・・・）
今年は今日まで料理を作ってきて一つ思った事それは・・・
濃すぎたぁぁ！！
今気づいたんか～い！
と、思っておられる方もいると思いますが・・・
はい・・・今気づきました・・・
ということで今回は・・・あっさりした食事を心がけて、ＴＨＥ・和食と題しまして、
「こんにゃくステーキ＆ひじきと油揚げの煮物＆味噌豚じゃが」の三本立でお送りいたします～！！
^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ☆ヾ(゜ー゜ヾ)^
まずは「こんにゃくステーキ」から。
こんにゃく２枚（５００ｇ）を、両面に浅いこうし状の切り目を入れて、横半分に切ります。厚みを半分にして、三角形に切り、ゆでます。ししとう（適量）は、斜めに半分に切ります。
鍋にごま油を熱し、こんにゃくを強火でいためます。表面が色づいたら、ししとうを加えていためます。
最後に、酒（大さじ２）砂糖（大さじ２）しょうゆ（大さじ２と少し）好みで一味とうがらしを混ぜたものを加え、汁気がなくなるまでいりつけます。最後にけずりかつお（１０ｇ）を全体にまぶすように加えます。
そしてお皿に入れて出来上がり！！
次回「ひじきと油あげの煮物＆味噌豚じゃが」
お楽しみ・・・
よしっ！これ食べてジム行こう・・・(*^o^*)
世界の鍋熱っ！！
いち～に～しぇぁん～！！
・・・・・・（沈黙）
やはり冬は鍋ですよね・・・寒い時、風邪をひいたときは鍋に限る！！
という事で「超簡単バリ早もつ鍋～ちょいみそ中華風」というものを作ってみました！
１、キャベツ、ニラ、お好みによって、しめじ等買って切りまくります。
２、次に！必殺の魔法の袋を鍋の神様から授かります・・・
〔†〕 m(￣０ ￣〃)オオ!カミヨ!!
３、そんでもって１をどぉぉぉん！！
（まだキャベツしか入っていない様子です・・・）
これぞ世界の鍋熱っ！！
１、２、
、で出来上がり～！！
最後に好みの味になるように、豆板醤、コチュジャン、ラー油を味見しながら入れるだけっ！！
これで２日はいけます！みんなやってみてね(-^□^-)
あぁぁ～早く風邪治そ・・・(x_x；)
鍛えてやる～！！
タバコやめて約４ヶ月、自分自身こんなに禁煙が続くとは思わなかったこっすんですが・・・
恐怖の出来事が起きた・・・やはり噂は・・・本当だった・・・
キャァァァァァー(((゜д゜;)))
6キロも太ってしまった・・・
みんなも知っているように日々こっすんは成長しているわけです。（お腹が・・・）
前に少し体重が増えた時は、久しぶりの友達に「ちょっと太ったよなぁ」って言われる程度でしたが・・・
最近、久しぶりにあった友達は「どうしたん？(゜д゜；)」って言ってきます・・・
どうしたん？・・・って、なんや～！！！！どうもこうもしてないわぁぁ～！ご飯がおいしいだけじゃぁぁ！ってツッコミたくもなりますが・・・ここは冷静になって、もうこれはシェイプアップ（ハニー）しないといけないなっという気持ちに・・・(TωT)
と言うことで・・・
ジムに行きました！初体験でございます！！
す、すごい・・・機械がいっぱいや～！！
頑張って体を引き締めようと思います！！
何かキッカケがないと面白くないので、ウチのマネージャーK氏と２月１４日までに何キロ痩せれるか勝負する事にしました！
がんばるぞ！！(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ～
汁物ぞ、汁・・・
・・・（苦笑）
と言うことで！作ってみました！
「豆腐＆なめこあんかけ」
これは説明せんでもわかるっ！てな具合の簡単メニューです。
みんなも作ってね～！！
作り方（約二杯分）
１、鍋にだし汁3/5カップと、しょうゆ小さじ２弱、みりん小さじ２弱を温め、絹ごし豆腐約2/3丁、なめこ５０ｇを入れて２～３分煮た後、貝割れ大根を加える。
以上！！
え(゜○゜)!
っと思った人の為に・・・こっすんがほぼ毎日作っている弁当を紹介します！
ジャジャンッ！！
まずはたまご焼き＆ウインナーをつくり～の～♬
マメのせて～の、ミートボールのせて～の～、カツ（冷凍食品）のせて～の～♬
出来上がり～ので、トツギーノ