今日は、暑いけど、私の住む田舎は空がどんよりしているためか、昨日よりはまだましです。
私、健康のために卵を毎日食べています（食べすぎもよくないとは言いますが…）。
卵が好きなんです。
甘い卵焼きも、しょっぱい卵焼きも、ゆでたまごも全部好きです。
で、今日は朝から「ご飯に卵」で食べようと思ったのですが、
普通に卵かけご飯にするか？
半熟目玉焼きにしてご飯に乗せて醤油をかけて黄身を潰して混ぜるか？
迷いました。
迷いに迷って結局後者にしました。
油としっかり固まった白身に半熟の黄身に醤油～、これらをご飯にとぐちゃまぜにすると何でこんなに旨いものが出来上がるんだろう！バランスが最高です！
卵は良質のたんぱく質ですからね。男は沢山とっていいと思います。
少子化対策のためにも。。。