酒の肴。

最近の家呑み定番メニューは







白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。

一人鍋に白菜と豚バラをぎうぎうにし
ミエマンの白だしをベースに
薄～い味付けで、柚子胡椒でいただくと、








お酒が進む進む。







最近は揚げ物等脂っこいものは
後でドッカリ大変なことになるので、







こんな感じの酒の肴が一番です。








週一のペースで作ってます。