オクラペペロン。

BdさんのBlogで紹介されてた
オクラのペペロンチーノ。




簡単そうだったので
作ってみたら、







情報通り、
いいおつまみになる。







ここ最近の簡単おつまみ
定番選手になりつつあります。

【作り方】

オクラを下茹でする。

フライパンにオリーブオイルを入れ
みじん切りのニンニクと
小口切りの鷹の爪を香りが出るまで炒める。

香りが出たらオクラをイン。

ザッと炒めて塩胡椒で味付け。
※塩はマルドンとか使う方がよりよい気がする。

以上。







オクラペペロン。
美味しいよ。