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レモン果汁だけではあまりとろみがつかなかったので粉ペクチンの力を借りました。
そして暇つぶしの編物。
ふたりで遊びはじめてからしばらくしたら狩猟班のオットが川釣り&山菜採りから戻ってきて、風が冷たくなってきたこともありお開きにしてロッジで遅い昼食をいただきました。
寝ながら笑っていましたが、どんな夢を見ていたんでしょうね。
土曜日の朝、朝食後にお出かけ支度をしながらジャムを作りました。
前日までに河内晩柑の皮を何度か茹でて煮こぼしたものを水に晒して冷蔵庫に入れてあったので、それを静かに煮詰めたら完成。
お出かけ用のおにぎりなどを作りながらだったのでキッチンがごった返してしまいました。
いつも買っている安いマーマレードに比べて、とってもジューシーで美味しくできて大満足！
ヨーグルトに入れて食べたりトーストにのせて食べたので大瓶の三分の一くらい使ってしまいました。
小さな瓶は冷凍しといて、いつかスペアリブを作る時に使う予定。
ジャム作りを終えて、いざ山の広場へ！
娘がロングスライダーを楽しむ傍らで八重桜の葉を摘みました。
そしておやつ。
遊び始めて3時間くらい経つころに、娘が園で大の仲良しのお友達が偶然にやってきて、
それまで遊んでくれていた広場で居合わせた女の子が「ミミ～、おいで～！」と呼んだら「行かない」と応えて泣かせてしまい申し訳ないことをしました。
温泉で暖まって夕食を済ませた娘は遊び疲れてぐーすかぴーと眠りました。
一緒に眠っているのは焼肉屋さんのポイントでもらったビーニーベイビーのもこもこちゃん。
