こんばんは！
シェフの川西です。
周りの皆様のお力添えのおかげで、オープンすることができました。僕たちだけではできなかったことだらけです。
なかなか話を進めることができないのに、ずっと待っていてくださった不動産関係の方々。
僕たちの我儘を嫌な顔ひとつせず受け入れ、最高のお店を作ってくださった施工業者の皆様。
右も左もわからない僕たちに1から色々教えてくれた業者の皆様。
疲れている中仕事終わりに。
わざわざ埼玉から。
明日から東京で新生活なのに。
手伝いに来てくれた後輩の皆。
物件探しからオープンまで、いつも親身になって相談に乗ってくださり、アドバイスしてくださった先輩方。
ご自分のお店の仕事もある中、きのうは夜中から手伝ってくださいました。
そして今日、僕たちも慣れない環境に戸惑う中で一緒にがんばってくれたスタッフの皆。
支えてくれた家族。
不安定な天気の中足を運んでいただいたお客様。
本当に、感謝の気持ちでいっぱいです。
この気持ちを忘れず、より良いお店にしていけるようにがんばって参ります。
まだまだ未熟な僕たちですが、これからもどうぞよろしくお願いします！
パティスリーアクイユ 川西康文
patissrie accueil
パティスリーアクイユ
大阪市西区北堀江1-17-18-102
06-6533-2313
定休日 毎週火曜日
営業時間 10:00-20:00(月曜日-19:00)