オレの十八番！
牛すじ煮込み
今回はオージービーフとUSA牛を！
野菜等は下ゆで〜
いったんざるにあげて〜
今回は大根としいたけも入れてみた
あとはひたすら味つけて煮込む！！
ネギは食感を残したいので
火を止めたあと
最後にいれるだけ
余熱で多少火入るし
あと温め直して食べる度に火入っちゃうしね〜
本当生のまんまでいいくらいかも
最後に七味振って完成！
今回はおすそ分けもしたぜ〜
そのためにタッパ買ったぜ〜笑
なんか甘みとコクが足りなくて
あとで調整した次第
やっぱこの時期いいね！
近々今度はモツ煮！
乞うご期待
Peace