VOL8 シェリー酒入門【タブーだったお酒】えッ！それ混ぜちゃうの？シェリー酒のプロ直伝！

日本におけるシェリー酒の第一人者、シェリー男爵こと中瀬航也直伝！

今回はシェリーのミディアム、クリームがどうやってできたか？

実は、そのような行為はスペインではタブーでした。

その理由がとても面白い！では、誰がいったい始めたのでしょう？