先日仕込んでいたこちら
。
出来上がりはこんなんです～。
そうです。暑い夏でもおでんです。（画像暗いな）
関西人としては牛すじは必須なのですが、全く売っていない
のですが、お肉屋さんで煮込み用のすじ発見。
ことこと煮込んで柔らかくなったものをきちんと竹串にさして
またまた煮込んだのでトロトロになりました。
我が家のおでんにはたこも必須なんですが、これもおいしいんだな。
結構な量になったので昨日からず～っとおでんなんですが、
味がどんどんしみておいしい
今回のおでんもそうですが、夏場のお鍋とかも大好きです。
暑い時に熱いものを食べるのって良いです。
（クーラーの入ったお部屋でね！！）
