【7月17日（木） 青島 晴れ】
本日の青島での作業は大掃除のお手伝い。
以前から、「大掃除の後には旨いスズキを食わせてやる！」
と言われていたので頭はそっちのことばかり。
掃除の様子を撮るのをすっかり忘れてしまいました（汗
かろうじて撮ったのがこの一枚（ビフォーがないのが残念）
そして、これが深夜に釣り上げられたスズキです。
島のお母さんの所に持っていって調理してもらいました。
先ずはうろこ取り
内臓を取り出し中をキレイに洗ってから
三枚におろします。
完成したのがコチラの2品
’アラ炊き’です。
大掃除を一緒にした島の男衆と一緒に美味しく頂きました！