ちょっと前に作ってみた シェパーズイパイ。
パイと呼びますが、パイ生地を使わないパイ。
お友達がおうちで晩ごはんに作っているのを見たら、とってもいい匂いがして美味しそうだったので、
ジェイミーオリバーのレシピを教えてもらい、早速、挑戦
いつも目分量、簡単アレンジなので、オリジナルレシピ通りではないのですが、マッシュに卵黄は入れなかったぐらいかしら？
一日たってもラザニアみたいに乾燥せず、しっとりしていて、美味しいー。
パーティー料理にもよさそう。
マッシュポテトとミートソースがほんとによく合う
イギリスが発祥なのかなと思っていたのですが、フランス人の旦那さんのママ友達から、フランスでもお母さんの味らしいと聞いたので、ヨーロッパ周辺では、家庭のお味なんだろうな
