もともと食べるほうが好きなので、疲れていたり、やる気が出ないときは、料理したくない
そんなときは、フライパン１つで出来るクイック料理。
パリパリの皿うどん
日本の皿うどんの麺みたいなのがコレ。
さすがに餡はないので、作るしかない。
ごま油で、玉ねぎ、にんじん、白菜、豚バラ、イカを炒めて、チキンパウダー、水、オイスターソース、醤油（少々）で味付けしたら、片栗粉でトロミをつけるだけ。
子供の頃から好きな 日本の皿うどん が出来ます。
生めんのEgg Noodleを炒め焼きして、この餡をかければ、かた焼きソバになります。
オーストラリアでもチャイニーズグロッサリがあれば、結構色々作れるね。
