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ちょっとたまってきたので・・・・
食べたものを毎日ではないけれど、アップします。
ウールワースのピリピリチキン
お急ぎのときに便利。もう味付けされているから。
オーブンで丸ごと焼いたら、4分の一ずつカット。
ピリ辛なので、ゴハンお合います。
最近、洋食も和風になっている。
豚のしょうが焼き、ゴボウサラダ
チャプチェと自家製醤油漬け、きゅうり、湯豆腐
バサフィレの手作りフィッシュケーキ
明太マヨ和え れんこん
最近、買った食材たち。
この韓国のダシダ。
韓国料理にも使うけど、お鍋のスープだけでなく、お味噌汁のダシや麺つゆ作りなどにも利用。
日本のものより、濃いけど、美味しい。
そして、なんといっても安いから。
かつおだし、48g、3ドルぐらいするけど、ダシダは、100ｇ、1ドル80セント
冷凍きんぴらごぼう 3ドル50セント
炊き込みご飯に入れたり、きんぴらごぼう、ゴボウサラダに利用。
和風野菜ミックス 2ドル
Colesで、こっちの野菜ミックス買うより、安かった！
チャプチェの麺
1袋で、2回分ぐらい 4ドル
麺が、さつまいもの粉で出来ているのを知らなかった。
冷凍薄切りビーフ 350ｇ 4ドル
最近、この冷凍薄切りビーフを、アジアン系スーパーで見かけるので、試したくて購入。
ボンダイJCTのうさぎやにある薄切りビーフより少量で買えるから。
冷凍薄切り肉って、チャイニーズのだと、お肉が薄すぎてなくなったり、旨みも味もほとんどぬけてしまっているけど、コレはOKだった。 チャプチェに入れて使ったけど、炒めている間にお肉が消えなかったし。
ハヤシライスとか牛丼とかでも使えそう。
オーストラリアのメーカーや韓国製や台湾製やこっちで作っている中国メーカーのもので代用できものがあれば、どんどん試してみてみるのが、1つの楽しみになっています。
