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5月ですね
ここ最近、やっぱり秋から冬に向かっているのを感じます。
寒いと、眠くなるのです
そして、寒くなると、常に何か食べ続けたくもなりませんか？
冷凍庫に余っていたパイ生地を見つけたので、Granny Smith（青りんご）も安くなっていたし、久しぶりにアップルパイを作りました。
私が作るアップルパイは、手がこんでないので、誰でも作れるはず。
（アップルパイ 6個分）
青りんご 2個
シナモンパウダー
ブラウンシュガー
パイ生地
無塩バター
クッキングスプレーオイル
があれば、出来ます。
りんごは、てきとーに薄切り、小さめのお鍋に入れ、
そこに、2カップ分ぐらいのお水と3分の1カップぐらいのお砂糖を入れ、
りんごが崩れかける手前まで煮詰める。
そこにシナモンパウダーをまぜる。
四角いパイ生地を4等分にカット。 これが１番簡単だからね。
生地に 煮詰めたアップル をのっけて、長方形でも三角形でもいいので包む。
フォークの先で、周りをはがれないように、おさえる。
トレーに フォイルかクッキングペーパー をしいて、スプレーオイルをさっとかけた上に並べる。
レンジで、溶かしバターを作ったら、パイ生地の上に 軽く塗ります。
180℃オーブンで、表面が 茶色くなるまで、焼いたら、出来上がり。
冷めてもサクサク感は残り、翌日に小中学校のリセスに持たせてもいいかも。
昨日、アップルパイを食べていたとき、なんか次は、チョコパイ食べたいと思ったので・・・
今日は、ポンポンと一緒に チョコパイ を作りました。
面倒な作業は苦手なので、、、
板チョコを買ってきて、ブロック上に割ったら、パイ生地にテキトーにのっけて、くるんだけです
ポンポンも作れるし
オーブンで焼いている合間に溶けたかな
あとで、ノンノンがお友達と公園に行くというので、ポンポンもお昼寝終わったら、お姉ちゃんたちと チョコパイをおやつに持って、公園に行こうかと思っています。
