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3日坊主にならないように、節約晩ごはん実践中です。
最近、久々に食べておいしかった定食系メニュー。
てきやきハンバーグ
ハンバーグのひき肉は、やはりVeal&Porkの合びきがおいしいみたい。
ソースをてりやき風にしたのは、かなり久々だったので、コレが茹で野菜にマッチしてグッドでした
定番メニューのミネストローネもつけて、野菜たっぷりに。
春巻き＆梅とんかつ
娘にダイエットだから、揚げ物は・・・といいつつ、たまには揚げ物も食べたくて
春巻きは、オーストラリアに来てから、自分で作れるようになりました
チャイニーズでテイクアウェイすると、ミニ春巻き 1本 1ドル20セント
タイでテイクアウェイすると、6本で 7ドル
自分で作ったほうが、安くてたくさん食べられるので。
豚挽き肉、もやし、キャベツ、たけのこ、ニンジンをオイスターソースで炒めて、春巻きの皮で巻くだけ。
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とんかつですが、ポークスニッツル用のお肉が、500ｇパックで6ドルでした。
そのお肉に下味、しお、こしょうをして、日本から持ち帰った梅チューブを塗り、クルクル巻いて、小麦粉、パン粉で衣付け。
パン粉はね、韓国メーカーのが、質もよくてお安いです
梅とんかつは、ソースはいりません。
梅チューブは、日本食スーパーでも買えます。
3ドル前後程度で買えて、朝のおかゆにかけたり、かつおぶしと混ぜて、おにぎりしたりも使えて、便利です
賞味期限切れとかで、たまに1ドルとかで買えるところもあります。
密封チューブだから、数ヶ月の期限切れなら、気にしないで、買っちゃいます
