どうもこんにちは！
今日は久しぶりに1日予定がない日なので化粧もせずおうちでごろごろしている小空です～！
たまにはこういう日もいいねぇ～(´∀｀)
最後の受験も近いので、おうちで紅茶でも飲みながらゆっくり勉強したいと思います。
さて、その息つきにブログもUPしようかなとφ(．． )
今日ご紹介するのは、お盆のご進物！
お盆になったら果物やお菓子をお供えするけど…お盆が終わったら親戚みんなで分けっこするのも楽しみですよね～
私の今年の帰省土産は“宗家 源吉兆庵”の冷菓でした
源吉兆庵と言えばデパ地下でお馴染の和菓子屋さんですよね～！
ちょっとお値段の張る高級和菓子が多いので、お土産やお中元等に重宝します☆-( ^-ﾟ)v
そんな源吉兆庵の夏の冷菓の中で、私が小さいときから大好きなのが“遊水”という葛饅頭です♪
源吉兆庵曰く“さらりとしたやさしい甘さのこしあん入りの葛饅頭”とのこと。
見た目は半透明の葛の中にこし餡がたっぷりと入ったぷるるん饅頭
中身はほとんど滑らかなこしあんです！
あんこは水ようかんのようにみずみずしいあんこでしっとりとしています。
こし餡と言うと、もさもさしていたりホクホクしていたりと、ねっとりとした食感のイメージですが、遊水の中のこしあんはほんとうに滑らかでとろっとろ
とても口どけのいいあっさりとしたこしあんです。
持ち上げるとプルプルプル～っと震えます(((( ;°Д°))))
ぷりっぷりのスイーツですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
まず餡を包む葛饅頭はぷるっぷるのトゥルットゥル！
もうひとつ、詰め合わせにしてもらったのはこれまた源吉兆庵の夏限定冷菓“清水白桃ぜりぃ”です♪
実は源吉兆庵さんは岡山の会社！
なので、フルーツ大国岡山の名産を使った和菓子も多く作られています。
その中でも岡山の名産“清水白桃”をつかったゼリーが夏の看板商品！
お値段はなんとこれ1個で840円するんです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
普段では考えられない贅沢スーツですね(^▽^;)
源吉兆庵曰く“果実から生まれた新しい和菓子。ほんのりと白く、甘い華やかな香りと上品な果汁が醸し出す格別の品格から、「桃の女王」ともよばれる清水白桃。あふれるほどの果汁を秘めた白桃をそのままお口にしているかのような食感が広がり、白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせるぜりぃです。 ”とのこと。
ルックスはまるで桃をそのまま半分にカットしたようなルックス！
つるんっとしたゼリーは桃と同じ色で、大きな半球です。
あまりに大きいのでお母さんと半分こしてパクリ☆
んんんんんんん～
これ、本当にめちゃくちゃ甘い桃を食べているかのようなジューシーさですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
桃をそのまま潰してゼラチンで固めた感じ！
多分、無駄な添加物なんかは入っていないのでしょうね～！
桃の自然の甘さって感じ！
本当に、糖度の高い桃をそのまま頂いているような感覚です
桃のそのままの美味しさを閉じ込めたようなゼリーは、微かに桃の果肉の繊維を感じる生に近い食感！
ゼリーなんだけど、果肉もたっぷり入ってややざらざらとした舌触りです。
桃って果物なのに、まさに濃厚と言う言葉がふさわしい！
みずみずしいんだけど、とっても濃い桃の風味です(￣▽+￣*)
桃の旨みをぎゅっと閉じ込めたようなゼリー！
実際に果物の白桃よりも値段の高いスイーツなので、桃を食べるよりも濃厚な美味しさかも。
半球にいくつもの桃を閉じ込めたような贅沢なゼリーです
冷やして食べればお口の中でつるんっととろけるような喉越しでとっても爽やか！
夏のフルーツをふんだんに使った高級ゼリー。
普段には食べられないけど、たまにはこういうのもいいですね～！
市販のゼリーじゃなくって、和菓子屋さんのゼリーって感じで、さっぱりとしていながらも手間暇かけられた感じの、濃い～ゼリーでした！
いや～やっぱり今年も夏の和菓子は源吉兆庵！
毎年この季節になるとお中元に頂いたり、お供えにしたりとなんだかんだでここの冷菓が届くんだよね～！
私は葛饅頭が大好物だったんだけど、白桃ぜりぃもとってもおいしかったです！
1個800円とかになるとなかなか自分へのご褒美とかにも買いにくいので、やっぱりこういう機会がないと食べられないですよね～(＞＜；)
バターたっぷりとか、クリームたっぷりとかの洋菓子もおいしいけど…夏になるとつるんっとした食べやすい和菓子も爽快でいいよね～！
お腹の中からすっきりと体を冷やしてくれるような優しいスイーツ。
この季節は、手土産にもお持たせにもオススメです(σ・∀・)σ
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