どうもおはようございます！
今日はこれからべーちゃんのお誕生日会です！
お昼はベーちゃんのリクエストでボーリング、夜ははすこちゃんちで女子会♪
昨日も飲み会だったんだけど、今日は女子会なのでもっとしっとりと飲めると良いな(^▽^;)
さて、その前に結構前に頂いた梅田阪急デパ地下スイーツをご紹介！
今回紹介するのは、私も大好きで今あんで何度もこの路地裏シンドロームで取り上げているCLUB HARIEさんの焼き菓子です！
梅田阪急のデパ地下に入っているCLUB HARIEさんは、他のお店とは違いCLUB HARIEのパイ菓子専門店！
なので、CLUB HARIEさんの代名詞とも言えるバウムクーヘンや、今まで何度か頂いたチーズケーキ等は置いておらず、焼き菓子を中心にパイサンドやリーフパイなどを取り扱っています。
たかがパイと侮るなかれ！
梅田阪急のＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥさんには、まるでケーキの様に本当に数え切れないぐらい様々なパイ菓子が並んでいます
今回、そんな多くのパイ菓子ラインナップの中から選んだのが、スティックパイのアーモンドショコラと、くるみのパイタルト♪
まずは、クラブハリエさんのパイ菓子の中でもケーキよりの焼き菓子、くるみのタルト♪
断面は、まるで生キャラメルの様なミルク色のキャラメルがたっぷりと詰まったナッツタルト！
サックサクカリカリの、薄めにパリッと焼き上げられたパイの器にカリッカリにカラメリゼされたくるみが埋め尽くすほどたっぷり！
パイは層が薄く、ハラハラと崩れるような繊細なパイで、カリッサクッとした軽快な食感
パキッと砕けるような軽い食感に、バターの風味が香る上質なパイ生地です！
パイ自体に甘さはなく、バターの風味が主ですね。
あっさりとした食べ易いパイです。
そこに、これでもかという程くるみがたっぷりと入り、バニラビーンズたっぷりの白い生キャラメルでコーティングされています！
このキャラメル、表面はカリッと香ばしい食感なんだけど、中の方はねっとりととろけるような生キャラメルその物の食感！
ねっちりとした粘り気と、香ばしい風味と甘～い味わいの生キャラメル！
ミルクたっぷりって感じのとってもミルキーな生キャラメルで甘いだけじゃなくバニラビーンズの上質な香りや、煮詰めた香ばしい風味が利いた、パティスリーの生キャラメルって感じ！
ねっとりと濃厚な生キャラメルとくるみの相性は抜群！
中のフィリングがかなり甘いので、無糖のパイ生地であっさりと包みこんである感じが良いですね(o^-')b
ねっちりと舌の上でとろけるような食感と、キャラメルのしっかりとした甘さのスイーツなので、紅茶やコーヒーとの相性がいいかも。
逆に、オイリーなナッツたっぷりで、甘さもしっかりとしているのでこれだけで食べようと思うと結構甘さがきついですσ(^_^;)
私も、半分食べた所で堪らず紅茶を淹れに行きました
温かいお茶と一緒に食べると、中の生キャラメルがまたお口の中でトロ～っととろけて風味最高
ある意味生のケーキよりもお茶に合うスイーツかもしれません
１個４００円ぐらいで、ケーキに引けを取らない価格の焼き菓子ですが、ボリュームもあるし甘さもしっかりしているので１個食べるのが大変なぐらい満足感があります(＾～＾)
生キャラメルもくるみもパイも大好きな小空にとっては最高のスイーツで、是非是非また買いたいと思うお気に入り焼き菓子です(o^-')b
もう一つはスティックパイのアーモンドショコラ♪
カリッポリッとした軽快な食感のパイをかじると、パキッと中のアーモンドが弾けます！
アーモンドスライスもた～っぷり香ばしい！
こちらのスティックパイは焼き菓子って言うよりかは、お菓子やおやつって感じですね(＾～＾)
１箱に５本のスティックパイが入っているのですが、サクサクポリポリ…お菓子感覚で食べられます
かじると、パキッカリッと軽快な弾けるような食感！
ショコラが練り込まれたパイ生地は思ったより甘くなく、カカオが香るビターな感じ。
パイ生地自体に甘さは感じませんね。
表面にシュガーがまぶされていて、それで甘さがつけられているので、思ったより甘すぎずあっさりとした味わいです。
まるで黒ココアの様に、お口に入れた瞬間チョコっぽい味はしますが甘ったるさは一切なく、すっきりとした大人のショコラ味
上質なカカオの香りが、パティスリーの焼き菓子って感じ！
アーモンドのスライスも、これでもかってぐらい結構たっぷりと練り込まれていて贅沢
カリッカリッと弾けるようなナッツの食感がとても軽快で心地いいです！
パキパキとナッツを砕きながら、それを取り巻くサクサクのパイの食感…
しっかりとバターリッチなパイで、軽いしあっさりしてるんだけど、しっかりとバターの風味も感じられます。
パイとパイの層の間に練り込まれたショコラとバターがとっても上質
くるみのタルトは少しケーキっぽくて、「１個食べるぞ！」と言う気合いが必要ですが、このスティックパイは小腹が空いたときにパリパリポリポリとついつい手が伸びちゃう感じ。
甘さ控えめなのも手伝って、止められないとまらない～な危険なお菓子です(＞＜;)
サクッと軽い食感と、あっさりショコラの味わいで、凄く食べ進めやすいお菓子！
誰かとシェアして食べるもよし、自分へのご褒美に１本ずつ消費して行くもよし…少し贅沢な味わいのお菓子でした！
こんな上質なパイが市販で買えたらなぁ～
なんか、普通にパイ生地をナッツと一緒にねじって焼いただけのはずなのに、不思議と今まで食べたパイ菓子と全然違う、「お店屋さんの味」なんですよね((＞д＜))
このカリッとした香ばしい焼き加減と、バターリッチな生地はパティスリーCLUB HARIEさんらしいですね。
たかがパイ、されどパイ…同じパイ菓子でも全く違った味わいが楽しめる、パイ菓子好きには堪らないお店です！
今度は、チョコレートコーティングのリーフパイかスティックパイを試してみたいな
ちなみに前回食べた、プレーンのリーフパイの記事はこちら↓
http://ameblo.jp/ozora69/entry-11413193355.html
プレーンのパイが美味しいんだから、そりゃあショコラやそのパイを使ったタルトは美味しいでしょうよ！
梅田阪急のクラブハリエさんには、焼き菓子の他にパイ生地を使った生菓子もたくさんあるので、まだまだ食べてみたい商品が沢山です～(＞＜；)
って事で、最近面接やら飲み会やらでバイトに行けていないので過去レポでした～
今日のお誕生日会の様子も、また時間があるときにＵＰしようと思いますφ(．． )
ではでは～(*＾ー＾)ノ
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