どうもこんばんは！
二日酔いがまだ覚めぬままバイトに行き、帰ってからはスコーンと眠りに落ちた小空です(^q^)
やっと頭痛も治ってきましたが、今日は１日本当に頭が重く辛い１日だった…(ﾉДT)
常に頭の中に小さいオッサンが脳をゴツゴツ叩いているような…(どんなだｗｗｗ)
詰まりは倒れるほどの痛みではありませんが、常にどこかが痛くぐったりとした１日でした
でもまぁ少し寝て今は回復したので、早速ですが溜まってたブログをＵＰしておきたいと思いますφ(．． )
この前に大阪に面接を受けに行ったときに、伊勢丹のデリチュースのチーズケーキと一緒に買った梅田阪急百貨店のスイーツをまだＵＰしていなかったので。
勿論今回も梅田阪急には立ち寄りましたよ～( ´艸｀)
だって、梅田阪急にはまだまだ小空が知らない絶品スイーツが沢山あるのです(＞＜；)
その中でも気になっていたのが芦屋のamarenaというイタリアンドルチェのお店が阪急のデパ地下に入った事！
芦屋にあるので兵庫県で行けない事もないのですが、前から気になっていたこともありこの前大阪に行ったときに買ってみる事にしました(o^-')b
まずは目的のお店の看板商品“シューアラゴスタ”♪
こちら、梅田阪急のamarenaの看板商品！
様々なメディアや雑誌に取り上げられているスイーツもこのシューアラゴスタなんですよね～o(^▽^)o
私も、前に手土産の本で見たときにこの幾重にも重なり合ったパイ生地のルックスに一目惚れしました
１個２４１円と、そんなに高くないのも魅力ですね(o^-')b
まるで殻の様に何重にも層になったパイ生地の中にはシュークリームのカスタードクリームがたっぷりと入っています！
ではパクリ☆
んんんんん～～～～！！
もう、サクサクと言う以上にパリパリ？ザクザク？
とにかく、パイ生地が口の中に刺さるぐらいの勢いでバリッとした固い食感！
だけど、パイの１層１層が薄くてめちゃくちゃ香ばしい
でも、よく有るフランス菓子のバターたっぷりのパイではなく、まるで春巻きの皮を幾重にも重ねたかのようなあっさりとした味。
バターがじわっと染み出す様な感じじゃなくて、あくまでもパリパリカリカリって感じ
カラッとした生地で、パイと言うよりは本当に春巻きの皮(笑)
ある意味新感覚のパイシューですね
中のクリームは、白っぽいカスタードクリームでミルキー！
よく有るぽってりとした玉子風味の強い黄色いカスタードと言うよりは、白くて軽い感じのカスタードクリーム！
生クリームたっぷりって感じでとっても優しいミルクの味わいです^^
ふわりと柔らかいカスタードクリームとバキバキと割れるシュー生地の食感のコントラストが美味しい！
パリッと香ばしく、ふわっとクリームがとろけ出す最高のスイーツです
イタリアンドルチェってバター少なめでなんだかちょっとあっさり系なんだね
そして、お目当てのシューアラゴスタ以外にもとっても魅力的な焼き菓子も沢山あったんです～(≧▽≦)
本当にいろいろ種類があって迷ったんだけど、パイの層が一際目を惹いていた“スフォリアテッレ”も買ってみました！
中にはオレンジピールの入った香りの爽やかなリコッタクリームが包み焼きにされています
ではパクリ☆
んんんんん～～～～～～～～～っまぁ～い
シューアラゴスタ同様のザクザクバリバリ系のパイ生地！
噛めば口の中でパイ生地が刺さりそうなぐらい固くしっかりとした生地は、口の中で弾けるようにバキバキと砕けます(＾～＾)
ザクザクとしたしっかりとした生地で、とっても香ばしい！
ですがやはりバターたっぷりのハラハラと崩れるようなタイプのパイではなく、春巻きの皮の様なパキパキ食感。
不思議な食感ですが、此処の焼き菓子はこれが特徴なんでしょうね
中のリコッタクリームはねっとりと濃厚な食感。
まるでこしあんの様なねっとりとした食感に、リコッタチーズの爽やかな味わい。
そこにオレンジピールがたっぷり入ってオレンジの甘酸っぱい風味がプラス！
食感はまるであんこが入っているような感じのザラザラした舌触りとねっとりととろけるような感じなんだけど、味は完全に洋菓子のクリーム。
アーモンドプードルのアーモンドクリームにも似た様な感じです。
シューアラゴスタの様な軽さはありませんが、ねっとりクリームとザクザクパイの食感のコントラストが美味しい！
小ぶりで少しお値段高めですが、濃厚で高級感のあるお菓子でした！
食べるとお洒落なナポリっ子に慣れる気分かも？(笑)
他にもタルトやケーキが沢山あって本当に悩んだのですが、今回の帰省はそんなに永くないので生菓子をたくさん食べるのは厳しいかと思い焼き菓子をいくつか購入しましたσ(^_^;)
手前がティアラ、奥がガレッタ♪
ティアラは“イタリア産アーモンドと発酵バターの芳醇な香りが楽しめる焼き菓子。”とのこと。
つまりはフィナンシェって事ですね！
ガレッタは“サクサクした食感と芳醇な発酵バターの風味でいっぱいの厚焼きサブレ。”とのこと。
つまりはガレットって事ですね！
どっちも１８９円。
この小さな焼き菓子のシリーズは１８９円のものが多かったかな…？
どちらもamarenaさんの象徴のサーカステントが描かれたパッケージでとっても可愛いです
実はamarenaさん、商品を入れてくれる紙袋もこのサーカステント柄でとっても可愛いんですよ
ガレットにフィナンシェ等々、名前は違えど作り方は一緒っぽいかな？
やっぱイタリアンドルチェもフランスのスイーツも焼き菓子は似た所があるみたいです(ノ^^)八(^^ )ノ
焼き菓子は実家で食べずに岡山に持って帰ってきたので、まだ食べていないのですが…
上の２つが美味しかったので焼き菓子も期待いっぱいですo(^▽^)o
ガレットもフィナンシェも小空の大好きな焼き菓子なので食べるの楽しみ
温かいお紅茶と一緒に頂きたいなぁ
他にも本当に沢山の種類のイタリアンドルチェがあったので、気になるものがいっぱい！
今度はサブレやタルトも買ってみたいな～♪
ちょっとお気に入りのお店がまた阪急デパ地下に出来ちゃいましたσ(^_^;)
梅田阪急のデパ地下、本当に美味しいものが多すぎて困る～(＞＜;)
もう改装されてから何度も行ってるけど、未だに行く度に色んなお菓子やパンを買っちゃうのよね
まだまだ飽きること無き発見と楽しみがいっぱいな大阪なのでしたo(^▽^)o
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