どうもおはようございます(^o^)

今日はこれから、母とご近所のお友達とcostocoに買い出しに行ってきまーす(^^)ゞ

その前に母が前に買ってきてくれたスイーツのレポを一件あげていきますφ(.. )


前に地元の百貨店で九州物産展があったらしく、そこで母がケーキを買ってきてくれました!

それがこの“グラバー園の石畳ショコラ”と言うチョコレートケーキ♪

グラバーさんというからには、九州でも古くより南蛮貿易が栄えている長崎のお菓子みたいですねニコニコ
観光名所の名前が入ってケーキなんて、まさにご当地スイーツって感じ!
でも初めて見たスイーツなので興味津々です目



見た目は名前の通り、まるでレンガの石畳のような真四角のチョコケーキ!

レンガ丸々1本のようなチョココーティングされたマットなルックスです目

ですが、シンプルな外見からは想像もつかないぐらいに中は幾重にもさまざまな層が重なり合っていました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

いろいろな色の層が何とも鮮やかですキラキラ

下から順に薄いココアスポンジ、チョコクリーム、玉子カステラ、生クリーム、ココアカステラ!
それらの層をミルクチョコレートでコーティングしています。


ではパクリ☆


んんん~!
ショコラベースのケーキなんだけど…なんだかいろんな味がする~!
面白い~!!(≧▽≦)音譜
まず、外側全体をコーティングしているチョコレートは、あま~いミルクチョコレートでとってもまろやか!
ビター感はなく、甘くてミルキーな万人受けのミルクチョコレートって感じ。
なので、端の部分に当たった人はケーキが結構甘くなりますσ(^_^;)
中のココアスポンジはふんわりと気泡を多く含みシフォンケーキのような軽い生地。
また、このケーキ生地自体は甘さ控えめでココアの風味が香る大人な感じ。
底のチョコクリームはクラッシュナッツが混じってナッティーでマイルドな味わい(^~^)
ミルクチョコレートなのですがナッツの油分と香ばしさも感じ、少しジャンドゥーヤのようなコクも感じます。
結構甘めのチョコクリームですが、食感はふわふわとホイップされているのでお口の中でとろけるような食感。
ふわふわのチョコホイップの軽い食感と、ナッツのコリコリした食感がアクセントになっています。
そしてその上には、長崎らしくカステーラが挟まっています(笑)
長崎といえば南蛮渡来のカステラですよね!
このカステラは黄色味が強く、本当に真っ黄色なカステラ!
玉子とミルクの優しい甘さが広がる、ふわふわのカステラです。

ケーキのスポンジ生地とはまた違った、しっとりふんわりとした生地でどことなくホットケーキの生地のような感じ。

そして、上にはまたココアスポンジと、その間にミルキーなホイップクリーム!

チョコホイップだけでなく、生クリームも入ってダブルクリームなんですねо(ж>▽<)y ☆

本当にいろいろな中身が詰まった贅沢なケーキです!

ですがその全てがあまり主張しすぎることなく仲良く詰まっている感じ。

全てを一緒に食べても相性がよく、お口の中で一緒になっても美味しいですニコニコ

主にはチョコの味がするものが多いんだけど、玉子味のカステラや生クリームも入ることによって、チョコがくどすぎずケーキの優しい味わいに。

端の部分はチョココーティングが全面になるから結構甘いけど、中は優しいケーキ生地が多いのでそんなに甘すぎないかも。

見た目も鮮やかだし、味も美味しいし、長崎の新しいお土産としてオススメ(σ・∀・)σ

ご当地スイーツっていうより、本当に美味しいパティスリーのケーキって感じで味もなかなか本格派なので、見た目のインパクトだけじゃなく楽しむことができます(o^-')b

ちょっとレアなケーキだけど、物産展などで見かけた際は是非是非お試しあれ☆



ブログネタにもなるような面白スイーツをGETしてくれた母に感謝です(^人^)

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