どうもおはようございます！
無事にレポートの提出もできたので、昨日の三ノ宮帰省の様子をUPしていこうと思います
まずは到着してすぐにお昼ご飯！
昨日のランチは私のリクエストで久しぶりに神戸オリエンタルホテルのカフェ＆バーに行ってきました
前にお母さんといったんだけど、すっごく雰囲気が良くて私の大好きなラウンジです
とてもゆったりとして高級感のある雰囲気で、都会の喧騒を忘れられるようなカフェなの～
ホテルの１７階のテラス席から神戸の街を見下ろすとなんだかとっても特別な気分になります(￣▽+￣*)
春先だったので気候も良く、テラス席にはストーブも完備なので、外だけどとても暖かかったです
そして、このホテルの名物が“ビーフカリー”♪
ホテルのカレーって高くておいしいっていうイメージがあるけど…此処のビーフカレーはもう本当に美味しいんですよ～！
神戸では此処オリエンタルホテルの「幻のビーフカレー」って呼ばれてるぐらい有名なんだって∑ヾ(￣0￣;ﾉ
そのお値段なんと１皿２４００円。
これが神戸の「幻のカレー」です
どろりとしたカレールーにはゴロゴロとしたお肉。
淡路島産のたまねぎ、そして神戸牛と、兵庫県産の上質素材にこだわった贅沢なカレー。
さらに驚くべきは、神戸牛のステーキ肉がこれでもかというほどゴロゴロと大量に入っている事∑ヾ(￣0￣;ﾉ
本当、大きなお肉のブロックが７，８個は入っていたんじゃないでしょうか？
ポットのどこからカレーを掬っても、肉、肉、肉！！
絶対にお肉がゴロゴロ出てくるぐらい余すことなくお肉が入っています！
そしてステーキ肉の霜降りから溢れ出した脂で、見てください！
この、カレールーの照り
では久しぶりにパクリ☆
んんんんんん～！！！
もぉうここおのカレー大好き！
めっちゃ美味しい幸せーっ！！
と、味の感想の前に、幸せが爆発しますｗｗｗ
まず、一口目、口に入れた瞬間は甘いんです。
甘めのカレーかな？と思ったら、あとから湧き出るような辛さとスパイシーなコクが口の中に広がるんです！！！
もう、本当に、深い！
味わいが深い！！
口に入れた瞬間と飲み込む瞬間で味が変化します。
食べた瞬間にたまねぎの甘みがふわっと鼻を抜け、カレースパイスの深いコクがまったりと口に広がり、後味はピリッと辛い。
そして、一口食べれば次々に次の一口がほしくなるんです！！！
野菜の旨み、肉の旨み、スパイスの旨みが本当に濃縮されていて濃厚。
このカレー、前日のカレーに継ぎ足し継ぎ足しして作っているんだって
だから、毎日食べても２日目のカレーのようなコクととろとろ感があるんですね！
そして、そこに入った神戸牛がまた…とろける～
ただでさえステーキに使うような神戸牛の厚切りの霜降り肉をふんだんにカットしカレーと一緒に煮込んでいます。
しっかりとブロック型は残っているのに、お口に入れた瞬間ほろほろと崩れるようなお肉。
そして、脂身がじゅわ～っと肉汁とともに口の中でとろけるのですが…本当にいいお肉の脂って、甘いんですね
歯がなくても食べられるほど柔らかなお肉からは、じゅわ～っと肉汁がたっぷり溢れ、上質な肉の旨みが広がります。
さすがはホテルというだけあって、お肉の質も一流品です(￣▽+￣*)
このお肉から染み出す肉の旨みも、カレーにコクを与えている重要なポイントなのでしょうね！
母も「美味しいカレーを作るには美味しいお肉から出る脂が必要不可欠」って言ってましたが…本当にその通りだと思います。
ビーフカレーは、ビーフの質でカレーのコクが決まる！！
最高級の神戸牛ステーキ肉をこれだけふんだんに使えば美味しくないわけがないです。
本当に、「幻」と呼ばれるにふさわしいカレー。
此処のカレーを食べちゃうと、そんじょそこらのカレーじゃ満足できなくなりそうです…(＞＜；)
って言いながら実家のカレーの味も家庭的で好きなんですがσ(^_^;)
もう、ここのカレーは普通に食べるカレーとは別物というかなんというか…カレーの概念が崩れるぐらい美味しいです
神戸に来たらぜひ頂いてほしいカレー。
２４００円のカレーっていうと破格の値段だけど…そのお値段に引けを取らないぐらいの贅沢なお肉と美味しさです。
ホテルで神戸牛のステーキを食べることを思ったら、このカレーにこれだけお肉が入っていて２４００円は決して高くないと思います。
兵庫の美味しい素材をふんだんに味わえる、最高のカレーです
さらに私はお言葉に甘えてデザートセット＋１２００円にしてもらいました！
ではパクリ☆
ご覧ください、この滑らかな断面を！！！
正直、私はここまでなめらかで柔らかいクレームブリュレを食べたのは初めてかもしれません…！！
表面のカリッとした薄いカラメルの飴をスプーンで叩き割ると、中はとろっとろのカスタードブリュレ！！
これが本当に、プリンやブリュレではなく、カスタードクリームそのもの。
さらに、カスタードクリームの中でもかなり柔らかくて滑らかなカスタードクリームがたっぷりと敷き伸ばされているようです…( ´艸｀)
クレームブリュレはかなりコクの濃厚なカスタードで、しっかりと甘い。
上のカラメルはほろ苦く香ばしい！
平皿はかなり薄く、ブリュレの厚みは１ｃｍぐらいなのでカリッとカラメルを割ったらすぐにお皿の底にスプーンが当たってしまう感じですが…このブリュレの量と、カラメルの量がベストな比率かもしれません。
さらに、濃厚なカスタードの中には、目に見えるぐらい大量の黒い粒、バニラビーンズが入っています。
なので、味が濃厚なだけでなく、香りまでいい！！
すごく上質でマイルドなお味です。
とてもお上品なスイーツですが、今まで食べたクレームブリュレの中でもトップクラスの濃厚さでとても高級感があります
こちらもまた、ホテルのスイーツらしいスイーツですね～！！
プリン、カスタード、ブリュレの類が好きな人は本当に堪らないクレームブリュレだと思います！
これまた、クレームブリュレの概念が変わるぐらい美味しい！
もうここのカフェは何を食べても『なななな、なんだこれは！？』って思えちゃうぐらい美味しいですね～！！
さらに雰囲気もいいし、ホテルの従業員さんの接客もとても好印象。
なんだか、マダムやお嬢様になった気分でゆったりできます(笑)
ついつい長居したくなるほど気持ちのいいお店。
機構がいい春や秋は、外の景色が一望でき、爽やかな風が吹き込んでくるテラス席がおすすめです(o^-')b
お食事メインでなくても、ちょっとお茶しに立ち寄るのにも楽しめると思います。
スイーツも、８種類ぐらいあったし、何を食べても美味しいと思う！！
今回のクレームブリュレも美味しかったけど…いっぱい種類があったので『今度はこれが食べたい！』って思いながら眺めていました
こういうところは、親と来ないとなかなか入れないもんね…
お店を指定したのは私だけど、美味しいランチをご馳走してくれたお父様に感謝感謝です(＞人＜)